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Cuisson

Préserver le goût de vos plats

Les ustensiles professionnels distribués par Tec Hotel en Savoie et Haute-Savoie sont adaptés à tous les types de cuisson, et sont appréciés pour leur précision, leur ergonomie et leur confort de travail par des chefs exigeants. Spécialement conçus et référencés pour proposer la meilleure qualité de produits aux professionnels du CHR, nos ustensiles (batteries de cuisine, appareils de cuisson, poêles ou casseroles, accessoires de cuisine…) vous permettront de préserver le goût de vos plats et susciter ainsi de l’appétit chez les clients de votre restaurant ou de votre brasserie.

Batteries de cuisine

Nous proposons un grand choix de casseroles, sauteuses, faitouts, marmites, couvercles, poêles, woks et ustensiles professionnels pour vos différentes cuissons.

Choisissez parmi plusieurs matériaux pour vos batteries de cuisine professionnelles :

  • Batteries de cuisine en inox
  • Batteries cuivre de cuisine en intérieur inox
  • Gamme cuivre conçue pour le service à table et les buffets
  • Batteries de cuisine en aluminium pour un matériel léger et 100% recyclable
  • Batteries de cuisine en tôle acier noir pour une solidité à toute épreuve, idéales pour les poêles rondes, woks, bassines à friture…
  • Batteries de cuisine en fonte émaillée pour les cocottes, plats à rôtir…

Bac GN inox

Les bacs GastroNorme sont conçus pour être protégés en cas de chute avec des bords et des coins renforcés, et sont empilables pour un gain de place non négligeable dans les cuisines du restaurant. Un large choix de tailles et de modèles sont proposés : bac plein, bac perforé avec ou sans anse, bac plein avec anses panier, escamotables ou fixes, plaque à rôtir. Ils sont compatibles avec tous couvercles : étanche, avec et sans poignée, égouttoir…

Ustensiles

Les ustensiles regroupent une grande variété d’accessoires de cuisine professionnels tels que :

  • Chinois et passoires, tamis
  • Spatules, pinces, racloirs, spatules thermomètres, pinceaux de cuisine
  • Louches et écumoires
  • Palettes-spatules
  • Brochettes, aiguilles et portes-rolls
  • Spatules en bois
  • Grands outils adaptés à la restauration collective comme des louches et spatules géantes
  • Fouets à sauces, à blancs…

Appareils de cuisson

Nous proposons un vaste choix de petit matériel de cuisson dédié aux restaurants et brasseries, sélectionné chez nos marques partenaires :

  • Plaques à induction
  • Planchas à gaz ou électrique
  • Grills pour cuire des viandes, des paninis
  • Friteuses électriques de table
  • Chauffes-saucisses et gyros
  • Toasteurs
  • Crêpières électriques ou gaz et gaufriers
  • Fours à pizza et fours micro-ondes
  • Vitrines chauffantes
  • Réchauds gaz
  • Bain-marie
  • Cuiseur à œufs et à riz
  • Fumoirs

Besoin de nos services ?

Pour plus d’informations sur nos différentes offres dédiées aux restaurateurs et hôteliers, contactez-nous, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

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