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Préparation

Adaptés à une utilisation intensive quotidienne et professionnelle

Préparez vos plats à partir de produits frais grâce à nos ustensiles de cuisine : machines, robots, mandolines… conçus spécialement pour la préparation, la découpe et la cuisson de vos légumes et de vos divers aliments. Tous les ustensiles et matériels proposés par Tec Hotel sont adaptés à une utilisation intensive quotidienne et professionnelle, en cuisine ou en pâtisserie.

Appareils manuels

Faire gagner du temps au professionnels de la restauration tout en proposant des appareils fiables et pratiques aux professionnels de cuisine, telle est la mission de Tec Hotel, spécialiste de l’équipement professionnel du CHR :

  • Mandolines
  • Presse purée
  • Moulins à légumes
  • Essoreuses à salade
  • Râpes, moulins, ustensiles divers
  • Machine à pâtes et ses accessoires
  • Ouvre sandwich
  • Ouvre-boîtes

Ustensiles professionnels pour le dressage

Pour séduire, voire émerveiller vos clients lors de leur venue dans votre restaurant, dressez vos plats avec soin grâce aux ustensiles de cuisine professionnels de nos marques partenaires :

  • Pince, pelle, spatule, fourchette en petits modèles
  • Cuillère plume, encrier, vaporisateur à huile, plat et grille inox…

Mise en place

Les produits professionnels proposés par Tec Hotel vous assurent rapidité et confort lors de votre mise en place :

  • Boîtes de conditionnement
  • Entonnoir doseur
  • Distributeur de film alimentaire

Siphons

Pour des préparations chaudes ou froides, Tec Hotel met à votre disposition un large choix de siphons culinaires et d’accessoires complémentaires :

  • Siphon thermo
  • Siphon à crème
  • Douilles
  • Aiguilles d’injection
  • Capsules à chantilly
  • Mini-étuve
  • …

Batteurs mélangeurs

Qualité, performance et robustesse caractérisent les batteurs professionnels proposés par nos partenaires :

  • Batteurs
  • Hachoirs
  • Presse-fruits
  • Moulin à fruits et légumes
  • Pétrin-mélangeur

Robots électriques

Chez Tec Hotel, les robots électriques vous assurent sécurité et fiabilité : 

  • Cutter et coupe-légumes
  • Cutter et Blixer
  • Centrifugeuses
  • Préparateurs de sorbets, glaces et mousses
  • Mixeurs plongeants

Trancheuses

Conçues pour une utilisation intensive et professionnelle, les trancheuses professionnelles proposées permettent une découpe rapide et précise de tous vos aliments :

  • Trancheuses électriques
  • Trancheuses manuelles


Machines sous-vide

  • Sacs sous-vide
  • Machines sous-vide

Thermomètres et minuteurs professionnels

  • Thermomètres électroniques et manuels
  • Sondes et accessoires
  • Thermomètres connectés
  • Spatules-thermomètres
  • Enregistreurs de température
  • Réfractomètre
  • Minuteurs


Balances

  • Balances de laboratoire
  • Balances et mesure

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